外卖出事故，理赔需依法进行。依据《民法典》等，事故损失应由物价机构鉴定，赔偿数额协商不成可诉诸法院。不及时处理可能导致权益受损，赔偿难以追回。
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外卖出事故，理赔有步骤。1. 立即报警并保护现场，收集证据；2. 通知外卖平台及保险公司；3. 由物价机构鉴定损失；4. 尝试与对方协商赔偿；5. 协商不成，准备材料向法院起诉。
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外卖事故理赔，常见方式有协商和诉讼。可先与对方协商赔偿，协商不成则通过法律途径起诉，根据事故具体情况选择最合适的方式。